如果饮酒过量导致醉酒，要尽量把酒吐出来，多喝一些白开水、果汁、绿豆汤，以利于酒精尽快随尿排出体外。很多人认为，喝茶能解酒，这种认识是完全错误的。现代医学研究表明，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。醉酒后吃柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中单宁和酶可以分解酒精，高含糖量和含钾量以及大量的水分能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精;丰富的维生素C还能够增强肝脏功能，起到护肝的作用;有机酸和鞣酸可以促进消化，加速酒精分解。此外，生吃梨子、西瓜、荸荠、橘子之类的水果来解酒，也具有很好的效果。
